メニューB(野菜のポタージュ、メイン、パン、デザート、コーヒーor紅茶/1300yen)の選べるメイン5種の中から「ポークロースのピカタ パルメジャンチーズ風味」です。下味をつけた豚肉に小麦粉をつけ、パルメジャンチーズを混ぜた溶き卵をたっぷりつけて焼くピカタ。たっぷりのトマトソースが酸味をプラスします。添えてあるのはお馴染みの滑らかマッシュポテト。そして、マリネしたキャベツです。
by bistrosablier
| 2009-03-26 14:14
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