先月より登場した「サブリエ」の限定スペシャルランチを紹介します。 昨年のリニューアルオープンから早いもので半年以上たちました。そこで、日ごろご愛顧いただいている皆様に感謝とサービスの意味を込めまして、ランチに贅沢なフォアグラを使用した「フォアグラ丼」をご用意させていただきました。赤ワインとブイヨンで煮込んだライスの上に、仏ルージェ社のフレッシュなフォアグラをのせ、野菜と半熟卵で彩りました。ソースには玉ねぎのコンフィソースをかけています。 この「フォアグラ丼」は、毎月給料日の25日前後の2日間限定のメニューです。昨日・今日も10食ずつご用意していましたが、あっという間に完売!食べることができなかった方は申し訳ありませんでした… 来月からは1日15食に増やす予定です。お値段は1890円と、通常のランチに比べて高めながらも、「サブリエ」こだわりのフォアグラなので、ランチでもいいものしか使いません!自信を持っておすすめする贅沢ランチメニューです。 来月も1週間前位にこちらのブログにて告知いたします。 月に1度、「サブリエ」で贅沢ランチはいかがでしょうか。
by bistrosablier
| 2009-06-26 17:32
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