「ビストロ サブリエ」のお料理を紹介します。 フルーツを使った異色のリゾット。以前「あまおうのリゾット」を紹介しましたが、今回は「桃とフォアグラとパッションフルーツのリゾット」(1890yen)です。桃とお米?!と思われるかもしれませんが、フルーツを普段食べないという男性の方々にも好評です。種の食感がおもしろいパッションフルーツは、その酸味が濃厚なフォアグラと相性抜群です
by bistrosablier
| 2009-08-10 11:10
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