「ビストロ サブリエ」のおすすめメニューをご紹介します。 ようやく涼しくなり、ジビエの季節を楽しみにしていた人も多いと思います。「フレッシュウズラのガランティーヌ」(1260yen)は、フォアグラとウズラと望来豚のパテを、ウズラで包みサッと火入れしましたひと皿。付け合わせにはイチジクのフレッシュとジャムです。ウズラがフレッシュなので、しっとりしています。
by bistrosablier
| 2012-09-28 18:56
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