パリ・サンジェルマンで50年以上続く名店「アラール」です。 こちらはリヨン風ソーセージ。 エスカルゴ・ブルゴーニュ風はニンニクバターがたっぷり! そしてこの店のスペシャリテが、鴨とオリーブ。鴨を一羽丸ごと、オリーブと一緒に炒めてあります。鴨とオリーブの相性が抜群。なにより見た目のインパクトがすごいです。
by bistrosablier
| 2013-06-04 11:57
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