春、旬な食材として蛤、菜の花があります。 そこで、お勧めメニューが「蛤と菜の花のコンソメロワイヤル」 (1200yen)。 コンソメロワイヤルとは、和食で言う茶碗蒸しと同じような料理です。 シェフ自らが丁寧に作ったコンソメと蛤と菜の花のロワイヤル、春の味覚をスープ仕立てでお召し上がり下さい。 ビストロサブリエ 03-3669-7743
by bistrosablier
| 2015-04-06 11:02
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