旬の殻付き生牡蠣も、サブリエではフルーツと一緒に楽しんで頂きます。「岩手産大粒生カキの柑橘添え」(680yen/1piece)は、牡蠣の上にオレンジ、グレープフルーツ、トマトそして赤ワインに漬けたエシャロットがたっぷりのっています。かなり大粒ですが、ここはひとつ、手で持ってチュルっとひと口で食べてみて下さい。フルーツの酸味がクリーミーな牡蠣と相性バツグンです。きっと白ワインが欲しくなると思います。
by bistrosablier
| 2008-11-25 14:35
| メニューについて
|
ファン申請 |
||