天然エゾ鹿 限定数です

北海道日高産の天然のエゾ鹿が入りました。
鹿肉の肉質は非常にやわらかく、カロリーや脂質が肉・豚肉に比べてかなり低くヘルシーな食材ですので、女性の方にもお薦め。
その味はというと、肉自体は淡白なので、鹿肉の味わいを感じさせつつ美味しく食べる工夫が重要になるんです。
今回、もも肉はカツレツでソースはクレームドムータルド（２１５０円）、ロースは赤ワインでマリネしたソテー、ラ・フランスのチャツネ添え（２４００円）で、それぞれ限定数での提供となります。
ラ・フランスのチャツネとの相性が抜群です！！是非、この機会に天然エゾ鹿の限定メニューを食してみてはいかがでしょうか。なくなり次第、終了です。