「野菜のタジン」

「ビストロ サブリエ」のおすすめメニューをご紹介します。

野菜をたくさん食べたい！という方に、色どり鮮やかな「野菜のタジン」（1680yen）をご紹介します。約10種類の野菜をオレンジ果汁とスパイス、バターとともにタジン鍋で蒸し上げています。野菜はその時旬のものを使用。写真には桃かぶ、みにだいこん、娃々菜（わわさい）、むら咲たまねぎ、カーボロネロ、ブラウンマッシュルーム、黒大根などを使っています。

シンプルな料理ゆえに野菜のおいしさを堪能できます。