＜フランスの旅①＞パリの朝市へ

ＧＷにシェフはフランスへ行ってきました。
まずは活気のある朝市の様子。ここに来ると食材がなんでも揃います。


チーズや野菜なんかは、日本に比べると安い！！


ラパンにプーレに鳩に鴨、仔羊にシャロレの牛肉…肉の種類がとにかく豊富です。写真はラパン。見ていると「どんな料理にしようか？」と、想像が膨らんでその場で調理したくなります（笑）