ビストロ サブリエ ブログ

5月のプレミアムランチ「究極のフォアグラ丼」

毎月ご好評いただいている、人気の限定プレミアムランチ「究極のフォラグラ丼」。
5月の開催日をお知らせします。

5月29日（火）と30日（水）の2日間限定で、各日15食限定のご提供です。

濃厚なソースと温玉をとろ～り絡めて堪能してください。
ご飯は赤ワインピラフです。
ディナーで使うのと同じフォアグラを贅沢に使用し、濃厚な味のフォアグラ丼をお楽しみください。

ポタージュ、手作りデザート、コーヒーor紅茶付　1980円（税込み）ビストロサブリエ
03-3669-7743




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4月のプレミアムランチ「究極のフォアグラ丼」

毎月ご好評いただいている、人気の限定プレミアムランチ「究極のフォラグラ丼」。
4月の開催日をお知らせします。

4月25日（水）と26日（木）の2日間限定で、各日15食限定のご提供です。

濃厚なソースと温玉をとろ～り絡めて堪能してください。
ご飯は赤ワインピラフです。
ディナーで使うのと同じフォアグラを贅沢に使用し、濃厚な味のフォアグラ丼をお楽しみください。

ポタージュ、手作りデザート、コーヒーor紅茶付　1980円（税込み）ビストロサブリエ
03-3669-7743




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佐渡島の直送鮮魚を使ったメニュー～カレイのムニエル

佐渡島からその日に水揚げされた鮮魚を直送してもらい、
その魚を一番美味しく食べる料理を、今野シェフが腕をふるい調理します。
前回に続き、お薦めメニューをご紹介します。

その日の魚をムニエルにして豪快に食べて頂く一品です。
写真はカレイを柑橘系とケッパーのハーブバターソースで香ばしく仕上げました。
フルーツの酸味とフレッシュのハーブ、そしてバターの相性がよく、香り高く食欲をそそる味です。

写真：カレイのムニエル　2人前　2500円～（税別）

ビストロサブリエ
03-3669-7743



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今年も「ニホンバシ桜屋台」に出店します！

桜の季節、年々盛り上がってきている日本橋のイベント「日本橋　桜フェスティバル2018」の「ニホンバシ桜屋台」にビストロサブリエが今年も出店します。桜フェスティバルの開催期間は3/16～4/15までの開催ですが、
「ニホンバシ桜屋台」の開催は
3/31（土）と4/1（日）の2日間。
12：00～18：00　※なくなり次第終了

サブリエが提供する今年のメニューは、幻の豚「梅山豚」のグリルです。
食べ歩きがしやすいように、串焼きにして提供します。
同じブース内に出店いるイマノフルーツファクトリーの「デコポンのジュース」「あまおうのジュース」と一緒にどうぞ！

暖かくなり散歩が楽しくなってきました。
花見がてら日本橋へ足をお運びください。

ビストロサブリエ
03-3669-7743



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佐渡島の直送鮮魚を使ったメニュー～真イカと菜の花の自家製タリアテッレ～

佐渡島からその日に水揚げされた鮮魚を直送してもらい、
その魚を一番美味しく食べる料理を、今野シェフが腕をふるい調理します。
前回に続き、お薦めメニューをご紹介します。

真イカと菜の花の自家製タリアテッレ　1600円（税別）　

イカの甘味と菜の花の苦みをあわせた春らしいパスタです。
アンチョビの塩味と旨みも美味しさのアクセントになっています。
麺は平打ちパスタのタリアテッレで。
自家製の麺なのでモチモチ感が違います。

ビストロサブリエ
03-3669-7743



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